موضوعات
تغذیه در افراد فشار خون بالا

تغذیه در افراد فشار خون بالا

مصرف زياد نمك و غذاهاي شور، روغنها و چربيها و مواد شيرين، به طور مستقيم و غير مستقيم از عوامل موثر در افزايش فشارخون و بروز بيماری های قلبی هستند. بیمارن مبتلا به فشار خون چه چیزهایی باید بخورند ؟ در هنگام خريد مواد غذايي آماده مانند انواع كنسروها، بسياري از سس ها، انواع شورها،
کمبود ویتامین D و درمان آن

کمبود ویتامین D و درمان آن

نقش ویتامین D در بدن ويتامين D، يك ويتامين محلول در چربي مي باشد كه متابوليت فعال آن 25 هيدروكسي ويتامين D نام دارد. چرخش مقادير كافي اين متابوليت در گردش خون جهت حفظ سلامت استخوان ها و بهبود عملكرد سيستم ايمني، گنادها ( غدد جنسی ) ، رشد ، تمايز و آپوپتوز سلولي ، تحريك توليد انسولين
ویتامین A در چه غذاهایی وجود دارد ؟

ویتامین A در چه غذاهایی وجود دارد ؟

فواید ویتامین A اين ويتامين درپيشگيری از بروز عفونت، سلامت پوست وبافت های مخاطی دهان، دستگاه گوارش ، مجاري تنفسي، چشم ها و تامين رشد كودكان تاثير بسزايي دارد. کمبود ویتامین A كمبود ويتامين بدلايل مختلفي از جمله دسترسي نداشتن به غذای كافي به علت فقر ، موجود نبودن موادغذايي
روی یا زینک (Zn) چیست ؟

روی یا زینک (Zn) چیست ؟

چرا بدن به روی یا زینک نیاز دارد ؟ روي از ريزمغذي هایی ا ست كه كمبود آن در کشور شايع است. در موار كمبود خفيف روی ممكن ا ست تنها علامت، كاهش سرعت رشد كودک باشد كه در نهايت مي تواند سبب كوتاهي قد و نيز تاخير بلوغ گردد. عنصر روی در دوران كودكي بعلت رشد سريع بسيار حياتي است. علائم کمبود
چه غذاهایی کلسیم دارند ؟

چه غذاهایی کلسیم دارند ؟

چرا بدن به کلسیم نیاز دارد ؟ بخش عمده كلسيم موجود در بدن ( 90 درصد) در استخوانها ذخيره شده و دو سوم بافت استخوان نيز از كلسيم و مواد معدني تشكيل شده است. در صورت دريافت ناكافي كلسيم پيشگيری از اختلال عملكرد بافت های وابسته به كلسيم برداشت كلسيم از استخوان صورت مي گيرد تا سطح كلسيم
چرا به نمک ید اضافه می کنند ؟

چرا به نمک ید اضافه می کنند ؟

چرا نمک یددار ؟ کمبود ید در بدن باعث ابتلا به اختلالات ناشی از کمبود ید از جمله بیماری گواتر می شود. از این جهت در بسیاری از کشورها به نمک ید اضافه می کنند. اما چرا نمک ؟ ميزان يد موجود در مواد غذايي معمولا“ كم است. بيشترين ميزان يد در ماهي و به ميزان كمتر در شير، تخم مرغ و گوشت
بیماری گواتر چیست ؟

بیماری گواتر چیست ؟

اختلالات ناشی از کمبود يد مشكل كمبود يد و اختلالات ناشي از آن در بسياري از مناطق ايران به عنوان يك بيماري آندميك شناخته شده است. ید یک عنصر اساسی برای بقای انسان است. اين ماده غذايي براي رشد و نمو فرد، حتي قبل از تولد نیز مورد نیاز است. تولید هورمون هاي تيروئيدي وابسته به وجود يد
درمان کمبود ویتامین D در سالمندان

درمان کمبود ویتامین D در سالمندان

كمبود ويتامين D در سالمندان بسیار شايع است. توصیه می شود سالمندان ماهانه يك عدد مكمل 50 هزار واحدي ويتامين D مصرف كنند. هم چنين ، مصرف روزانه مكمل كلسيم د توصيه مي شود. علاوه بر مصرف مكمل ، قرار گرفتن دست و پا در مقابل نور مستقیم آفتاب 10 تا 15 دقيقه در روز به تامين ويتامين D مورد نياز
9 ماده مغذی ضروری در تغذیه سالمندان

9 ماده مغذی ضروری در تغذیه سالمندان

تغذیه در سالمندان 1. آب و مایعات درافراد مسن مصرف روزانه 6-8 ليوان مايعات ترجيحا“ آب براي پيشگيري از يبوست وكم آبي توصیه می شود. زیرا افراد مسن عليرغم نياز واقعي به مايعات كمتر احساس تشنگي مي كنند و به همين دليل بيشتر مستعد كم آبي بدن و يبوست هستند. با افزايش سن نياز به انرژي كاهش
هر واحد از گروه های غذایی معادل چه چیزی است ؟

هر واحد از گروه های غذایی معادل چه چیزی است ؟

شاید شنیده باشید که باید در روز 3 واحد میوه و 9 واحد نان و غلات و ... مصرف کنید. اما هر واحد به چه معناست ؟ گروه هاي هرم غذايي يك برنامه غذايي سالم موجب سلامت جسم و روان مي شود . هرفرد براي دستيابي به سلامت، نياز به مصرف روزانه تمام گروه هاي غذايي دارد . مواد غذايي به 6 گروه اصلي غذايي