موضوعات

حتما به کودکتان میان وعده بدهید !

چرا کودک حتما باید میان وعده بخورد؟


به دليل شكل گيري عادات غذايي در سنين پائين، از همين زمان بايد مواد غذايي سالم را در اختيار كودک قرار داد و به تامين مواد مغذي مورد نياز او در وعده هاي اصلي و ميان وعده هاي غذايي توجه نمود.

استفاده از يك ميان وعده با ارزش غذايي مناسب نظير شير،ميوه وخرما در برنامه غذايي كودک موجب رشد جسمي و مغزي او مي گردد.

در حاليكه مصرف تنقلات غذايي كم ارزش به عنوان ميان وعده موجب كاهش دريافت مواد مغذي مورد لازم از جمله پروتئين ، ويتامين و املاح گرديده و زمينه را براي تاخير رشد كودک مساعد مي كند .

از سوي ديگر مصرف تنقلات تجارتي كم ارزش به دليل زيادي نمك ، چربي و شكر موجب ايجاد بيماري هاي قلبي – عروقي ؛ چاقي؛ پرفشاري خون ، پوكي استخوان و افزايش كلسترول خون در دوران بزرگسالي مي شوند .

به علاوه اين گونه تنقلات داراي افزودنيهاي رنگي ، نگهدارنده ها و طعم دهنده هاي مصنوعي هستند كه مصرف بي رويه آنان موجب پرتحركي كودكان مي گردد .


چند بار در روز به کودک میان وعده بدهیم ؟


ميان وعده غذاي مختصري است كه بين دو وعده غذاي اصلي به كودک داده مي شود. ازآنجايي كه معده كودک كوچك است ولي نياز او به انرژي زياد مي باشد با خوردن سه وعده اصلي غذا نيازهاي او تامين نمي گردد.

به ياد داشته باشيد كه ميان وعده تنها سهم كوچكي در تامين نيازهاي غذايي كودک دارد و هيچگاه نمي تواند جايگزين وعده غذاي اصلي شود. بنابراين در انتخاب نوع ميان وعده بايد دقت نمود.كودكان بايد هر روز حداقل 5 وعده غذا شامل سه وعده اصلي ( صبحانه؛ ناهار؛ شام) و دو ميان وعده مصرف كنند.


چگونه به کودک میان وعده بدهیم ؟


# ميان وعده ها از هر 6 گروه اصلي غذايي( گروه شير و لبنيات ، گروه نان و غلات ، گروه گوشت حبوبات و تخم مرغ، مغزها و گردو ، ميوه و سبزي ) انتخاب شود تا تنوع و تعادل در رژيم غذايي او ايجاد گردد و بخشي از مواد مغذي مورد نياز نيز از طريق ميان وعده تامين شود.

# حداقل پانزده دقيقه زمان براي خوردن ميان وعده غذا در نظر گرفته شود.

# بين وعده هاي اصلي و ميان وعده، حداقل 2 ساعت فاصله گذاشته شود. در صورتي كه فاصله مصرف ميان وعده تا وعده غذايي اصلي كم باشد كودک احساس سيري كرده و از مصرف غذاهاي اصلي غذايي مي كند.

# اگر كودک در بين وعده غذاي اصلي و ميان وعده احساس تشنگي كرد، به او آب داده شود زيرا در صورت مصرف آب ميوه احساس سيري كرده از مصرف غذاي اصلي خودداري خواهد كرد.

# شكلات، آب نبات، شيريني و چيپس، انواع پفك و آب ميوه هاي صنعتي داراي مقدار زيادي مواد قندي ، نمك و چربي هستند. بنابراين مصرف آنها در كودكان بايد بسيار محدود گرديده و به جاي آن از ميان وعده هاي غذايي سالم مانند شير ، انواع مغزدانه ها و خشكبار( كشمش ، توت خشك ، برگه ها و...) و انواع ميوه ها و سبزي هاي تازه استفاده شود.

# ميان وعده مي تواند عادات غذايي درست يا نادرست را در كودک ايجاد نمايد با توجه به اينكه كم خوني ناشي از فقر آهن يكي از مشكلات تغذيه اي كودكان مي باشد و يكي از دلايل اصلي آن استفاده از برنامه غذايي نامناسب است، انتخاب ميان وعده مناسب مانند انواع خشكبار ( برگه هاي هلو، آلو، توت خشك ، كشمش ، نخودچي ، خرما و ...) و مغزها ( پسته ، بادام و...) همراه با ميوه ها بخشي از ويتامين ها و املاح معدني مورد نياز كودک را تامين مي كند.