موضوعات

کبد چرب چیست ؟

نقش ﻭ ﻛﺎﺭﻛﺒﺪ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﭼﻴﺴﺖ؟

ﻛﺒﺪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺑﺰﺭگ ﺗﺮﻳﻦ ﻏﺪﻩ ﺩﺭﻭﻥ ﺭﻳﺰ ﺑﺪﻥ ﺯﻳﺮ ﺩﻳﺎﻓﺮﺍﮔﻢ ﻭ ﻗﺴﻤﺖ ﻓﻮﻗﺎﻧﻲ ﻭ ﺭﺍﺳﺖ ﺷﻜﻢ ﻭﺍﻗﻊ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﻛﺎﺭﻫﺎﻱ ﻛﺒﺪ ﺯﻳﺎﺩ ﻭ ﻣﺘﻌﺪﺩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺍﻧﺴﺘﻪﻫﺎﻱ ﻣﺎ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺁﻥ ﺯﻳﺎﺩ ﻧﻴﺴﺖ. ﺩﻭ ﻋﻤﻠﻜﺮﺩ ﻣﻬﻢ ﻭ ﻋﻤﺪﻩ ﻛﺒﺪ ﺷﺎﻣﻞ ﺳﺎﺧﺖ ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻦﻫﺎ ﻭ ﺳﻢﺯﺩﺍﻳﻲ ﺍﺳﺖ.

ﺳﺎﺧﺖ ﺑﻌﻀﻲ ﺍﺯ ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻦﻫﺎ ﺗﻨﻬﺎ ﺍﺧﺘﺼﺎﺹ ﺑﻪ ﻛﺒﺪ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﻭﺟﻮﺩ ﻛﺒﺪ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻧﻮﻉ ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻦﻫﺎ ﻧﺨﻮﺍﻫﻴﻢ ﺩﺍﺷﺖ ﻛﻪ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﺍﻳ ﻦﻫﺎ ﻓﺎﻛﺘﻮﺭﻫﺎﻱ ﺍﻧﻌﻘﺎﺩﻱ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ می توان نام برد. به جز فاکتور 8 ﻛﻪ ﺩﺭ ﺟﺎﻱ ﺩﻳﮕﺮﻱ ﻫﻢ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﻲ ﺷــﻮﺩ ﺳــﺎﻳﺮ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺭ ﻛﺒﺪ ﺳــﺎﺧﺘﻪ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ. ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻘﺶ ﺳم ﺯﺩﺍﻳﻲ ﻛﺒﺪ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﺣﺬﻑ ﺍﻛﺜﺮ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﻱ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻳﺎ ﺍﻛﺴﻴﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﻛﺮﺩ.


کبد چرب چیست ؟

ﺩﺭ ﻛﺒﺪ ﭼــﺮﺏ ﺗﺠﻤــﻊ ﭼﺮﺑــﻲ ﺩﺭ ﺳﻴﺘﻮﭘﻼﺳﻢ ﺳــﻠﻮ ﻝﻫﺎﻱ ﻛﺒﺪﻱ( ﻫﭙﺎﺗﻮﺳﻴﺖﻫﺎ)ﺭﻭﻳﺖ ﻣ ﻰﺷﻮﺩ. ﺍﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱ ﺩﺭ ﺳﻮﻧﻮﮔﺮﺍﻓﻰ ﺑﻪ ﭼﻬﺎﺭ ﺩﺭﺟﻪ ﺗﻘﺴﻴﻢ ﻣ ﻰﺷﻮﺩ. ﻫﺮ ﭼﻪ ﺩﺭﺻﺪ ﭼﺮﺑﻲ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺑﺎﺷﺪ ﺩﺭﺟﻪ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﺑﺎﻻﺗﺮﻱ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﻰ ﮔﻴﺮﺩ. ﺁﻧﺪﻭﺗﻮﻛﺴــﻴﻦﻫﺎﻳﻲ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺗﻮﻟﻴــﺪ ﻣﻲﺷﻮﻧﺪ ﺑﺎﻋﺚ ﺁﺯﺍﺩﺳــﺎﺯﻱ ﺭﺍﺩﻳﻜﺎ ﻝﻫﺎﻯ ﺁﺯﺍﺩ ﻭ ﺑﺴﻴﺎﺭﻯ ﺍﺯ ﺳﻤــﻮﻡ ﺩﻳﮕﺮﻣﻲﺷﻮﻧﺪ.ﮔﺮﻭﻫﻰ ﺍﺯ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﻛﻪ ﺍﻳﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻛﺒﺪ ﺭﺍ ﻣﺴﺘﻌﺪ ﺍﻳﻦ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻣﻰﻛﻨﺪ . ﺩﺭ ﻛﺒﺪ ﭼﺮﺏ ﺍﺳﻴﺪﻫﺎﻱ ﭼﺮﺏ ﺁﺯﺍﺩ ﻭﺍﺭﺩ ﺳﻠﻮ ﻝﻫﺎﻱ ﻛﺒﺪﻱ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﺑﻪ ﺗﺮ ﻱﮔﻠﻴﺴﺮﻳﺪ ﻣﻲﺷـﻮﻧﺪ. ﺗﺮ ﻱﮔﻠﻴﺴﺮﻳﺪﻫﺎ ﺩﺭ ﺯﻣﺎﻥ ﻻﺯﻡ ﻭ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﻌﻤﻮﻟﻲ ﻣﻲﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺁﺯﺍﺩ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺟﺮﻳﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﺭﺍﻩ ﻳﺎﺑﻨﺪ ﺍﻣﺎ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩﻱ ﻛﻪ ﻛﺒﺪ ﭼﺮﺏ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﺍﻳﻦ ﻗﺪﺭﺕ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ؛ ﻟﺬﺍ ﺗﺮﻱﮔﻠﻴﺴﺮﻳﺪﻫﺎ ﺩﺭ ﺳﻠﻮ ﻝﻫﺎﻱ ﻛﺒﺪﻱ ﺗﺠﻤﻊ ﻣﻲﻳﺎﺑﻨﺪ.


ﻋﻮﺍﻣــﻞ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻛﺒﺪ ﭼـﺮﺏ ﭼﻴﺴﺖ؟

ﭼﺎﻗﻲ ﻣﺮﺿــﻲ ﻭ به ﺧﺼﻮﺹ ﺍﻓﺰﻳﺶ ﭼﺮﺑﻲ ﻛﻤﺮﺑﻨﺪ ﻟﮕﻨﻲ ﻳﺎ ﺑﻪ ﻋﺒﺎﺭﺗﻲ ﭼﺎﻗﻲ ﺷﻜﻤﻲ افراد دیابتی به ویژه دیابت نوع دو ﻛﻨﺘﺮﻝ ﻧﺸــﺪﻩ، ﺍﺧﺘﻼ ﻝﻫﺎﻱ ﻏﺪﺩﻯ ﻣﺜﻞ ﻛﻢ ﻛﺎﺭﻯ ﺗﻴﺮﻭﺋﻴﺪ، ﺍﺧﺘ ﻼﻫــﺎﻱ ﭼﺮﺑﻲ ﻣﺜﻞ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻳﺎ ﺗﺮﻱ ﮔﻠﻴﺴﺮﻳﺪ، ﻣﺼﺮﻑ ﺑﻲ ﺟﺎ ﻭ ﺯﻳﺎﺩﺁﻫﻦ، ﻛﺎﻫﺶ ﻳﺎ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻭﺯﻥ ﻧﺎﮔﻬﺎﻧﻲ، ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﻣﻜﻤ ﻞﻫﺎﻱ ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻨﻲ ﻛﻪ ﻭﻳﮋﻩ ﺩﺭ ﺑﻴﻦ ﻭﺭﺯﺷﻜﺎﺭﺍﻥ ﺯﻳﺎﺩ ﺩﻳﺪﻩ ﻣ ﻲﺷﻮﺩ، ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻜﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﺑﻪ ﺁﻣﭙﻮ ﻝﻫﺎﻱ ﻫﻮﺭﻣﻮﻧﻲ، ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﺎﺑﺠﺎ ﺍﺯ ﻗﺮﺹ ﻫﺎﻯ ﻛﻮﺭﺗﻮﻧﻰ ﻭﻣﺼﺮﻑ ﻗﺮﺹ ﻫﺎﻯ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻯ ﺍﺯ ﺑﺎﺭﺩﺍﺭﻯ ﻣ ﻲﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺍﺯ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻛﺒﺪ ﭼﺮﺏ ﺑﺎﺷﻨﺪ.


چه اقداماتی برای پیشگیری از کبد چرب می توان انجام داد؟

ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺻﺤﻴﺢ ﻭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩﻏﺬﺍﻳﻲ ﺗﺎﺯﻩ، ﺍﺳﺘﻔﺎﺩ ﻩ ﻧﻜﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﻓﺴ ﺖﻓﻮﺩﻫﺎ ﻭ ﻭﺭﺯﺵ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺭﺍ ﻩﻫﺎﻱ ﭘﻴﺸﮕﻴﺮﻱ ﺍﺳﺖ. ﭼﺮﺍ ﻛﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻧﺪﻩ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﻲ ﻛﻪ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺍﻛﺴﻴﺪﺍ ﻥﻫﺎﻱ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﻲ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣ ﻲﺷﻮﻧﺪ ﻛﻪ ﺧﻮﺩ ﻋﺎﻣﻞ ﺍﺻﻠﻲ ﺩﺭ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻛﺒﺪ ﭼﺮﺏ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﻫﻤــﻴﻦ ﺧﺎﻃﺮ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻳﻜﻲ ﺍﺯ ﺩﺭﻣﺎ ﻥﻫــﺎﻱ ﻛﺒﺪ ﭼﺮﺏ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺁﻧﺘﻲﺍﻛﺴﻴﺪﺍﻥ ﻫﺎ ﺍﺳﺖ. ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻱ ﺍﺯ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻳﺎ ﻛﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﻧﺎﮔﻬﺎﻧﻲ، ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻜﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﻣﻜﻤﻞﻫﺎﻱ ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻨﻲ ﺩﺭ ﻭﺭﺯﺷﻜﺎﺭﺍﻥ، ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻜﺮﺩﻥ ﻧﺎﺑﺠﺎ ﺍﺯ ﺁﻣﭙﻮ ﻝﻫﺎﻱ ﻫﻮﺭﻣﻮﻧﻲ ﻭ ﻗﺮﺹ ﻫﺎﻯ ﻛﻮﺭﺗﻮﻧﻰ ﻛﻪ ﺑﺎﻳﺪ ﺗﻮﺳﻂ ﭘﺰﺷﻜﺎﻥ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﺗﺠﻮﻳﺰ ﺷﻮﺩ ﭼﺮﺍ ﻛﻪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﺎﺩﺭﺳﺖ ﺍﺯ ﻛﻮﺭﺗﻮﻥ ﻫﺎ ﻭ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﻯ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﻧﻴﺰ ﺧﻄﺮﺳﺎﺯ ﺍﺳﺖ.


ﭼﻪ ﺍﻗﺪﺍ ﻡﻫﺎﻳﻲ ﺩﺭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﻴﻤــﺎﺭﻱ ﻛﺒﺪ ﭼـﺮﺏ ﺑﻪ ﻛﺎﺭ ﺑﺮﺩﻩ ﻣ ﻲﺷﻮﺩ

ﺑﺮﺍﻱ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﺑﺎﻳﺪ ﻋﻠﺖ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻛﺒﺪ ﭼﺮﺏ ﺭﺍ ﻣﺮﺗﻔﻊ ﻛﻨﻴﻢ. ﺩﺭ ﺩﻳﺎﺑﺘ ﻲﻫﺎ ﻛﻨﺘﺮﻝ ﻗﻨﺪﺧﻮﻥ، ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺩﻱ ﻛﻪ ﺍﺧﺘﻼ ﻝﻫﺎﻱ ﭼﺮﺑﻲ ﺧﻮﻥ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻛﻨﺘﺮﻝ ﭼﺮﺑ ﻲﻫﺎﻱ ﺧﻮﻥ، ﺍﺻﻼﺡ ﺍﻟﮕﻮﻱ ﺯﻧﺪﮔﻲ، ﻭﺭﺯﺵ ﻭ ﻛﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﭼﺎﻕ ﺑﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻳﻚ ﺗﺎ ﻳ ﻚﻭ ﻧﻴﻢ ﻛﻠﻴﻮﮔﺮﻡ ﺩﺭهفته ، استفاده از غذاهای حاوی ویتامین E و C .


به نقل از فصلنامه بهورز